Receita de Sunomono de Pepino: Um Toque Japonês na Sua Cozinha!

Você já experimentou o Sunomono de Pepino? Este é um prato tradicionalmente do Japão, muito versátil que pode ser encontrada em várias refeições. É uma receita simples, refrescante e extremamente nutritiva.

A receita de Sunomono pode ser consumida como entrada, acompanhamento ou como um lanche leve entre as refeições. O destaque desse prato é a crocância do pepino aliado a um sabor levemente ácido que deixa esse prato único e delicioso!

Ingredientes:

• 2 pepinos médios
• 1/2 xícara de vinagre de arroz
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• Gergelim a gosto

Modo de Preparo:

Confira o passo a passo de como fazer Sunomono.

• Fatie os pepinos em lâminas finas.
• Coloque em uma vasilha, adicione o sal e misture bem. Deixe descansar por 15 minutos.
• A parte, misture o vinagre de arroz e o açúcar até dissolver bem.
• Após os 15 minutos, esprema bem os pepinos para remover o excesso de água e adicione a mistura de vinagre e açúcar. Misture bem.
• Finalize com gergelim a gosto e mantenha na geladeira até o momento de servir.

Utensílios necessários:

FacasTabua de cortarColherVasilha

Conclusão:

Com essa receita de Sunomono, você pode ter uma entrada leve e saborosa, ou um lanche saudável ao longo do dia. O melhor de tudo é que ela é bem simples de fazer e pode ser preparada com antecedência, deixando o sabor ainda mais acentuado!

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