Receita de Kare Ensopado Carne Curry: aprenda a preparar essa iguaria asiática

Quer aprender a fazer um autêntico Kare Ensopado Carne Curry? Este ensopado apimentado japonês é uma explosão de sabores que vai aquecer suas noites frias. Ele é feito com carne, curry e uma variedade de legumes, resultando em um prato substancioso e saboroso. A receita de kare é surpreendentemente fácil de preparar e se tornará rapidamente uma das favoritas da família.

A origem deste prato puede ser disputada, sendo famoso tanto na culinária japonesa quanto na culinária indiana. Mas uma coisa é certa: o Kare Ensopado Carne Curry é uma delícia que você vai adorar preparar e comer.

Tempo de Preparo

2 horas

Serve

4 pessoas

Calorias

500

Ingredientes:

500g de carne bovina cortada em cubos
2 batatas grandes cortadas em cubos
2 cenouras cortadas em cubos
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de curry
4 xícaras de água
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Agora que temos todos os ingredientes, vamos como fazer kare:

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a carne e cozinhe até dourar. Retire a carne da panela e reserve.
Na mesma panela, adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficarem macios. Adicione o curry e cozinhe por mais um minuto.
Volte a carne para a panela, adicione as batatas, as cenouras, a água, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até que os legumes estejam macios.