Receita de Espaguete ao Pesto: o clássico italiano na sua cozinha
O Espaguete ao Pesto é uma receita clássica italiana que encanta a todos com seu sabor marcante e intenso. O molho pesto, nascido na região da Ligúria, de onde vem o famoso queijo pecorino, confere um sabor único e especial ao macarrão.
Com uma combinação de manjericão, azeite, alho, pinhão, parmesão e pecorino, esta receita de macarrão ao molho pesto será o prato principal para um almoço ou jantar memorável.
| Tempo de Preparo |
| 30 min. |
| Serve |
| 4 pessoas |
| Calorias |
| 550 cal. |
Ingredientes:
- 500g de espaguete
- 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
- 2 dentes de alho
- 6 colheres de azeite extra virgem
- 30g de queijo parmesão ralado
- 30g de queijo pecorino ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Neste passo a passo, você aprenderá como fazer macarrão ao molho pesto, uma receita simples, rápida e deliciosa.
- Cozinhe o espaguete em água fervente e sal até ficar al dente.
- Enquanto o espaguete cozinha, prepare o molho pesto. Basta bater no liquidificador o manjericão, o alho, o azeite, os queijos e o sal até formar uma pasta.
- Escorra o espaguete e misture com o molho pesto na panela mesmo. Sirva imediatamente!
Utensílios necessários:
Conclusão
Esta receita de macarrão ao molho pesto é uma opção perfeita para um jantar especial. Basta acompanhar com um bom vinho e desfrutar de uma refeição deliciosa e sofisticada.
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