Receita de Espaguete ao Pesto: o clássico italiano na sua cozinha

O Espaguete ao Pesto é uma receita clássica italiana que encanta a todos com seu sabor marcante e intenso. O molho pesto, nascido na região da Ligúria, de onde vem o famoso queijo pecorino, confere um sabor único e especial ao macarrão.

Com uma combinação de manjericão, azeite, alho, pinhão, parmesão e pecorino, esta receita de macarrão ao molho pesto será o prato principal para um almoço ou jantar memorável.

Ingredientes:

• 500g de espaguete
• 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
• 2 dentes de alho
• 6 colheres de azeite extra virgem
• 30g de queijo parmesão ralado
• 30g de queijo pecorino ralado
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Neste passo a passo, você aprenderá como fazer macarrão ao molho pesto, uma receita simples, rápida e deliciosa.

• Cozinhe o espaguete em água fervente e sal até ficar al dente.
• Enquanto o espaguete cozinha, prepare o molho pesto. Basta bater no liquidificador o manjericão, o alho, o azeite, os queijos e o sal até formar uma pasta.
• Escorra o espaguete e misture com o molho pesto na panela mesmo. Sirva imediatamente!

Utensílios necessários:

PanelaLiquidificadorColher de SopaEscorredor de macarraoRalador

Conclusão

Esta receita de macarrão ao molho pesto é uma opção perfeita para um jantar especial. Basta acompanhar com um bom vinho e desfrutar de uma refeição deliciosa e sofisticada.

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