Receita de Sunomono: Como preparar essa delícia japonesa em casa

Se você é amante da culinária japonesa, com certeza já ouviu falar no Sunomono. O Sunomono é uma salada de pepinos em conserva, com um delicioso toque agridoce, muito comum como entrada nos restaurantes japoneses. Ela é leve, refrescante e uma ótima opção para quem busca alternativas saudáveis e saborosas na cozinha oriental.

Nesta receita de Sunomono, vamos mostrar o passo a passo de como preparar esse prato de forma simples e gostosa. Apesar de ser um prato oriental, a receita é fácil de fazer e os ingredientes podem ser encontrados facilmente nas feiras e mercados.

Ingredientes:

• 2 pepinos japoneses
• 4 colheres (sopa) de vinagre de arroz
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• Gergelim branco a gosto

Modo de preparo:

Aqui está um passo a passo de como fazer Sunomono simples e descomplicado, perfeito para servir como entrada em um jantar especial.

• Fatie os pepinos bem fininhos e coloque numa vasilha com o sal, deixe por 15 min. para desidratar.
• Escorra a água que formou, adicione o vinagre e o açúcar, misture bem até dissolver o açúcar.
• Salpique gergelim a gosto e está pronto para servir.

Colher de SopaFacaVasilhaEscorredor

Conclusão:

Essa é sem dúvida uma receita simples e deliciosa. Com essa receita de Sunomono, você consegue trazer um pouco da culinária japonesa para dentro da sua casa. E o melhor de tudo, é leve e saudável. Experimente!

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