Receita de Sunomono: Como preparar essa delícia japonesa em casa
Se você é amante da culinária japonesa, com certeza já ouviu falar no Sunomono. O Sunomono é uma salada de pepinos em conserva, com um delicioso toque agridoce, muito comum como entrada nos restaurantes japoneses. Ela é leve, refrescante e uma ótima opção para quem busca alternativas saudáveis e saborosas na cozinha oriental.
Nesta receita de Sunomono, vamos mostrar o passo a passo de como preparar esse prato de forma simples e gostosa. Apesar de ser um prato oriental, a receita é fácil de fazer e os ingredientes podem ser encontrados facilmente nas feiras e mercados.
| Tempo de Preparo |
| 15 min. |
| Serve |
| 4 pessoas |
| Calorias |
| 30 |
Ingredientes:
- 2 pepinos japoneses
- 4 colheres (sopa) de vinagre de arroz
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- Gergelim branco a gosto
Modo de preparo:
Aqui está um passo a passo de como fazer Sunomono simples e descomplicado, perfeito para servir como entrada em um jantar especial.
- Fatie os pepinos bem fininhos e coloque numa vasilha com o sal, deixe por 15 min. para desidratar.
- Escorra a água que formou, adicione o vinagre e o açúcar, misture bem até dissolver o açúcar.
- Salpique gergelim a gosto e está pronto para servir.
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Conclusão:
Essa é sem dúvida uma receita simples e deliciosa. Com essa receita de Sunomono, você consegue trazer um pouco da culinária japonesa para dentro da sua casa. E o melhor de tudo, é leve e saudável. Experimente!
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