Receita de Arroz com Lentilhas: Prato Saudável e Saboroso para o Dia a Dia

A Arroz com Lentilhas é uma receita árabe super popular e muito apreciada no Brasil. É uma receita fácil, saborosa e nutritiva, oferecendo os benefícios nutricionais da lentilha e o conforto do arroz. E é a estas duas qualidades que o Arroz com Lentilhas deve sua popularidade crescente.

Preparar um receita de arroz com lentilha é bem fácil e extremamente prático, pois você pode fazê-lo para o almoço ou jantar e serve bem toda a família. O diferencial desta receita será os ingredientes adicionais que podem variar entre: alho, cebola, salsinha e cebolinha.

Ingredientes:

• 1 xícara de lentilha
• 2 xícaras de arroz
• 5 xícaras de água
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Para quem deseja aprender como fazer arroz com lentilha, primeiro precisamos limpar e deixar a lentilha de molho por algumas horas. Depois é só seguir o passo a passo abaixo.

• Frite a cebola e o alho em um pouco de azeite.
• Adicione a lentilha (drenada) e continue fritando.
• Adicione o arroz e misture bem todos os ingredientes.
• Adicione a água, sal e pimenta do reino e cozinhe em fogo baixo com a panela semi-tampada até a água secar e o arroz cozinhar.

Utensílios necessários:

PanelaFacaTigelaEscorredorColher de pau

Últimas considerações:

Caso não consuma todo o Arroz com Lentilhas de uma vez, você pode armazenar na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Reaproveite a sobra de Arroz com Lentilhas para compor outros pratos recheados ou saladas.

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