Receita de Bolo de Limão Simples e Deliciosa

Gosta de bolos de limão, mas não sabe fazer? Aprenda a fazer uma receita de bolo de limão simples e deliciosa! Fácil e sem erro!

Este bolo de limão, a princípio, parece muito simples, mas é um dos mais saborosos que já fiz.

Uma diferença desta para outras receitas de bolo de limão é que em vez de usar só farinha de trigo, combinamos farinha de trigo com amido de milho (uma técnica excelente pata obter cupcakes fofinhos).

Além disso, usamos o soro de leite coalhado, que, ao contrário do leite integral, compensa a doçura do bolo.

Desse modo, se você não tem soro de leite coalhado, pode fazer em casa!

Após experimentar esta receita, deixe sua avaliação abaixo e diga-nos o que você achou!

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Bolo de Limão Receita Simples!

Ingredientes para a massa

• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de amido de milho
• 1/2 colher de chá sal
• 1 colher e meia de manteiga amolecida
• 2 colheres de chá de raspas de limão
• 1 1/2 colher de açúcar granulado
• 2 colheres de chá fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de soro de leite coalhado
• 4 claras de ovo grandes

Como Fazer Bolo de Limão

• Pré-aqueça o forno a 350 °. Forre o fundo de duas assadeiras de 20 cm cada com papel manteiga ou unte;
• A seguir, em uma tigela média, misture a farinha, o amido, o fermento e o sal.;
• Em outra tigela, usando uma batedeira manual, bata a manteiga, o açúcar, as raspas de limão e a baunilha até formar um creme claro e bem fofo.
• Em seguida, adicione metade da mistura de farinha e bata até incorporar totalmente;
• Depois, despeje o soro e misture até incorporar e ficar homogêneo. Adicione os ingredientes secos restantes e mexa bastante;
• Usando uma batedeira, bata as claras em neve, bem firmes. Coloque cerca de um quarto das claras em neve à massa e misture delicadamente com uma espátula. Repita o mesmo com o restante das claras;
• Divida, então, a massa igualmente entre as formas e leve ao forno até que um palito inserido nos centros saia limpo, por volta de 35 minutos.
• Em seguida, deixe esfriar sobre uma grade ou grelha por 10 minutos. Passe uma faca pelo interior das formas e vire com cuidado os bolos na grade para esfriar completamente;

Receita da cobertura do bolo de limão

Ingredientes

• 3 colheres de manteiga amolecida
• 230 gramas de creme cheese
• 5 colheres de chá de açúcar de confeiteiro
• ¼ de suco de limão
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Em uma batedeira, bata o cream cheese e a manteiga. Em seguida, coloque o açúcar de confeiteiro e bata até ficar homogêneo, depois acrescente a baunilha e o suco de limão;

Essa cobertura também pode ser usada como recheio. Para decorar, coloque um pouco de raspas de limão sobre a cobertura.

Então, gostou dessa receita? Tenho certeza de que será a melhor da sua vida. Faça e me conte nos comentários.

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